Cannoli z kruchego ciasta – włoski deser, który zachwyci każdego
Cannoli to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywane z cienkiego, chrupiącego ciasta, wypełnionego słodkim kremem ricotta, stanowią doskonałą kombinację tekstur i smaków. W tym przepisie, zamiast klasycznego ciasta, proponujemy wersję z kruchego ciasta, które idealnie komponuje się z kremowym nadzieniem. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy na pewno zaskoczy Twoje podniebienie i zachwyci gości na każdej okazji.
Składniki:
Na ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 100 g zimnego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- 1-2 łyżki zimnej wody (jeśli ciasto będzie za suche)
Na nadzienie:
- 250 g sera ricotta (najlepiej dobrze odcedzonego)
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g kremówki 30%
- 50 g posiekanej czekolady (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)
- Skórka z połowy pomarańczy (opcjonalnie, dla świeżości)
Yo Make również polubił
4 rzeczy, które wiele osób robi rano, a które narażają je na ryzyko udaru mózgu
So smartBezwysiłkowy połysk: przywracanie zmętniałego szkła za pomocą prostego triku
Maślane Ciasteczka ze Świeżą Śmietanką – Rozpływają się w Ustach!
Sałatka ze Szpinakiem, Gruszką i Granatem z Dressingiem Klonowo-Cytrynowo-Musztardowym