Król wśród Ciast: Rycerskie Cudo, Które Pokochasz!

Title: Król wśród Ciast: Rycerskie Cudo, Które Pokochasz!

Introduction:
Każdy kucharz marzy o ciastach, które nie tylko zachwycają smakiem, ale również robią wrażenie na każdym stole. Rycerskie Cudo to jedno z takich ciast – pełne intensywnych smaków, z warstwami, które sprawiają, że każde kęsy są pełne przyjemności. Jest to wypiek, który może stać się gwiazdą Twojej kuchni, idealny na uroczystości, spotkania rodzinne czy wyjątkowe okazje. Z połączeniem czekolady, owoców i kremu, to ciasto urzeka swoją teksturą i głębią smaku. Wypróbuj, a przekonasz się, dlaczego to ciasto zasłużyło na miano “króla” wśród innych wypieków!

Ingredients:

Na ciasto:

200 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
200 g masła
200 g cukru
5 jajek
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na krem:

300 ml śmietany 30%
200 g serka mascarpone
100 g czekolady białej
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie, jeśli chcesz, aby krem był słodszy)
1 łyżeczka esencji waniliowej
Na polewę:

100 g czekolady gorzkiej
50 g śmietany 30%
1 łyżka masła
Do dekoracji:

Owoce sezonowe (np. maliny, borówki)
Posiekane orzechy (np. włoskie lub laskowe)
Starta czekolada
Directions:

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę (ok. 23 cm średnicy) papierem do pieczenia.
W rondlu rozpuść masło i gorzką czekoladę, mieszając, aż składniki się połączą. Pozwól, aby mieszanka lekko ostygła.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Do ubitych jajek dodaj czekoladową mieszankę i ekstrakt waniliowy, wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
Wlej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu: