Nie gotuj więcej jajek w ten sposób.

Niebezpieczne błędy gotowania jajek, o których ludzie nie wiedzą

Chociaż gotowanie jajek może wydawać się proste, wiele osób popełnia typowe błędy, nie zdając sobie sprawy z ryzyka.

Gotowanie jajek z herbatą
Ta kombinacja jest dość niebezpieczna. Herbata zawiera kwas garbnikowy, który w połączeniu z białkiem w jajkach tworzy związek spowalniający ruchy jelit, powodując zaparcia, zmęczenie, a nawet zatrucia.

Gotowanie jajek zbyt długo
Gotowanie jajek dłużej niż 15-20 minut może zmniejszyć ich wartość odżywczą. Przegotowanie powoduje, że żelazo i siarka w jajkach łączą się, obniżając ich korzyści zdrowotne.
Jeśli dodasz wodę podczas gotowania, może to spowodować pęknięcie jajek. Popękane skorupki utrudniają obieranie i mogą wprowadzić bakterie, zmniejszając wartość odżywczą jajek.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie