Reklama
Reklama
Reklama

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!
Introduction: Pączki to klasyka polskiej kuchni, którą znajdziesz w niemal każdym polskim domu, szczególnie w okresie tłustego czwartku. Tradycyjnie smażone na głębokim oleju, ale w wersji pieczonej są lżejsze, mniej tłuste, a równie pyszne. Dzięki tej wersji możesz cieszyć się smakiem pączków bez wyrzutów sumienia. Delikatne, puszyste, nadziane marmoladą, czekoladą lub nawet twarogiem, te pieczone pączki zaskoczą cię swoją prostotą i smakiem!

Ingredients:

500 g mąki pszennej
200 ml ciepłego mleka
50 g masła (rozpuszczonego)
30 g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Marmolada różana, truskawkowa lub czekolada do nadzienia
Cukier puder do posypania
1 łyżka masła (do smarowania formy)
Directions:

Przygotowanie drożdży:

W misce wymieszaj ciepłe mleko z łyżką cukru i drożdżami. Pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować i zaczęły się pienić.
Ciasto:

Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj rozpuszczone masło, jajka, resztę cukru, sól oraz ekstrakt waniliowy.
Wlej zaczyn drożdżowy i wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta drożdżowego lub wyrabiać ręcznie.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj trochę mleka, jeśli za mokre – dosyp trochę mąki.
Pierwsze wyrastanie:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie pączków:

Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na stolnicę i lekko je wyrób. Następnie podziel je na małe kawałki i formuj kulki.
W każdej kulce zrób małe wgłębienie i nałóż do środka łyżeczkę marmolady (lub innego nadzienia). Zawiń ciasto wokół nadzienia, formując kulkę.
Drugie wyrastanie:

Uformowane pączki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw je na około 30 minut, aby lekko wyrosły.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). W międzyczasie posmaruj wierzch pączków roztopionym masłem.
Piecz pączki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste. Jeśli chcesz, aby były bardziej rumiane, na ostatnie 5 minut możesz zwiększyć temperaturę do 200°C.
Wykończenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzielę się przepisem na sałatkę “Ideal”, którą moja teściowa często przygotowuje na święta.

Moja teściowa uwielbia mieć inne menu na każdy świąteczny stół, ale bardzo często widzę na jej stole taką pyszną sałatkę ...

„Luksusowy sernik wiśniowo-cytrynowy: Idealne połączenie słodyczy i orzeźwienia”

Tytuł: „Luksusowy sernik wiśniowo-cytrynowy: Idealne połączenie słodyczy i orzeźwienia” Wprowadzenie: Sernik wiśniowo-cytrynowy to wyjątkowy deser, który łączy kremową konsystencję, orzeźwiającą ...

To świetny sposób na wprowadzenie odrobiny natury do swojego domu!

To świetny sposób na wprowadzenie odrobiny natury do swojego domu! Możesz nawet zrobić z tego zabawę edukacyjną dla dzieci, ucząc ...

Domowy Syrop Brzoskwiniowy à la Benedetta

Domowy Syrop Brzoskwiniowy à la Benedetta Introduction Domowy syrop brzoskwiniowy to naturalny i pyszny sposób na zachowanie smaku lata. Idealny ...

Leave a Comment