Zupa Lecznicza – Pyszna, Zdrowa i Idealna na Powtórki!

Title:
Zupa Lecznicza – Pyszna, Zdrowa i Idealna na Powtórki!

Introduction:
Ta zupa to prawdziwa bomba zdrowia! Pełna witamin, minerałów i antyoksydantów, stanowi nie tylko pyszny, ale również odżywczy posiłek, który warto włączyć do swojej diety. Lecznicza zupa to idealna propozycja na wzmocnienie odporności, poprawę trawienia i dostarczenie organizmowi niezbędnych składników. Dzięki wyjątkowym składnikom, takim jak warzywa, zioła i przyprawy, możesz cieszyć się smakiem, a zarazem korzystać z dobroczynnych właściwości tej zdrowej potrawy. Sprawdź, dlaczego będziesz chciał ją jeść powtarzalnie!

Ingredients:

1 litr bulionu warzywnego (można użyć domowego) 🍲
3 marchewki 🥕
2 ziemniaki 🥔
1 cebula 🧅
3 ząbki czosnku 🧄
1 mały korzeń pietruszki (opcjonalnie) 🌿
1 kawałek selera (około 100 g) 🌱
1 garść liści szpinaku lub jarmużu 🍃
1 łyżeczka kurkumy 🌿
1 łyżeczka imbiru świeżego lub suszonego 🌿
Sól i pieprz do smaku 🧂
1 łyżka oliwy z oliwek 🫒
Sok z połowy cytryny 🍋
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) 🍯
Directions:

Przygotowanie warzyw:
Marchewki, ziemniaki, pietruszkę i selera obierz i pokrój w małe kawałki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a czosnek zgnieć lub posiekaj.

Gotowanie bazy:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, podsmaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj marchewki, ziemniaki, pietruszkę oraz selera i smaż przez kolejne 3-5 minut.

Dodanie bulionu i przypraw:
Wlej do garnka bulion warzywny i zagotuj. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj zupę przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Dodanie ziół i przypraw:
Dodaj szpinak lub jarmuż oraz kurkumę i imbir. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż zioła zmiękną. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Finalne wykończenie:
Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę więcej bulionu lub wody. Jeśli chcesz, aby była lekko słodsza, dodaj łyżeczkę miodu. Dobrze wymieszaj, a następnie zdejmij zupę z ognia.

Podanie:
Zupa jest gotowa do podania! Możesz podać ją z kromką pełnoziarnistego chleba lub posypać odrobiną świeżych ziół.