Wytrawne naleśniki z serem i warzywami

Wprowadzenie
Wytrawne naleśniki z serem i warzywami to doskonała propozycja na szybki i pożywny posiłek, który zachwyci smakiem i dostarczy cennych składników odżywczych. Z delikatnym ciastem naleśnikowym, aromatycznym serem i świeżymi warzywami, to danie idealne na obiad, kolację, a także na lunch do pracy. W dodatku jest łatwe do przygotowania, a jego smak można dostosować do indywidualnych preferencji.

Składniki:
Na ciasto naleśnikowe:

200 g mąki pszennej
2 jajka
300 ml mleka
1 łyżka oleju
szczypta soli
Na nadzienie:

200 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella)
1 czerwona papryka
1 cukinia
1 cebula
100 g świeżego szpinaku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku