Składniki (dla 4 osób):
- 500 g polędwicy wołowej lub filetu wołowego, pokrojonego w paski o grubości około 1 cm i długości 5 cm
- 300g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 2 średnie cebule pokrojone w cienkie plasterki
- 2-3 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 200 ml kwaśnej śmietany (lub crème fraîche)zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
- 1-2 łyżki musztardy (Dijon lub rosyjskiej)
- 1 łyżka mąki typu 00 (do oprószenia mięsa)
- 1 szklanka bulionu wołowego
- Kropla wódki lub wytrawnego białego wina (opcjonalnie)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Siekana świeża pietruszka do dekoracji
⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Serem – Szybka i Smaczna Przekąska
Tuńczyk indyk
Szybkie i łatwe faworki z jajek
Kremowa zupa ziemniaczana z boczkiem