Wrzuć włoską kiełbasę i ryż do wolnowaru, aby uzyskać przepyszne i rozgrzewające danie

Lubię myśleć o risotto jako o bardziej wyrafinowanej wersji makaronu z serem — kremowej, serowej, węglowodanowej i pocieszającej. Jest też trudne do zrobienia, jeśli robisz to na kuchence, ale ta wersja w wolnowarze (przepis poniżej) nie mogłaby być prostsza ani smaczniejsza. Podawaj z zieloną sałatką, aby uzyskać satysfakcjonujący posiłek.
Tradycyjnie risotto przygotowuje się, dodając ciepły płyn do ryżu w małych partiach, co powoduje, że delikatne ziarna zawieszają się w kremowym, skrobiowym sosie. W wolnowarze możesz dodać cały płyn na raz i zrezygnować z ciągłego mieszania. Wstępne ugotowanie kiełbasy jest konieczne, aby zapobiec tłustości gotowego dania, ale imponujący, szybki i aromatyczny efekt jest wart wysiłku.