Tak reaguje mózg, gdy jesz kurkumę każdego dnia

Kurkuma: coś więcej niż tylko kurkumina

Kurkuma od dawna jest znana ze swoich imponujących właściwości zdrowotnych. Znana jako naturalny środek antybakteryjny, przeciwzapalny, przeciwbólowy i przeciwnowotworowy, jest często nazywana „cudowną przyprawą”.

Dużą część jego mocy leczniczej przypisuje się kurkuminie, silnemu przeciwutleniaczowi występującemu w kurkumie. Doprowadziło to do wzrostu liczby suplementów na bazie kurkuminy.

Jednak korzyści kurkumy nie wynikają wyłącznie z kurkuminy. Podobnie jak w przypadku większości substancji naturalnych, jej pełny efekt pochodzi z połączenia związków, a nie tylko jednego wyizolowanego składnika.

Ukryta moc aromatu kurkumy

Najnowsze odkrycia opublikowane w czasopiśmie Stem Cell Research and Therapy zwróciły uwagę na inny, mniej znany związek zawarty w kurkumie: aromatyczny turmeron (ar-turmeron).

Związek ten nadaje kurkumie charakterystyczny zapach i smak, a ponadto sam w sobie ma imponujące właściwości prozdrowotne.

Poprawa zdrowia mózgu

Ar-turmeron okazał się obiecujący w zakresie wspierania funkcji mózgu poprzez stymulowanie wzrostu i regeneracji komórek macierzystych układu nerwowego. W chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera, komunikacja między komórkami mózgowymi ulega załamaniu, co prowadzi do ich ostatecznego pogorszenia.