Serowe placki marchewkowe

Składniki:
Na ciasto:

1 szklanka mąki uniwersalnej (plus dodatkowa do wałkowania)

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)

1/2 szklanki startej marchwi (około 1 średniej wielkości marchewki)

1/4 szklanki ciepłej wody

1 łyżka oliwy z oliwek (plus dodatkowa do smażenia)

1/4 szklanki naturalnego jogurtu (dla większej miękkości)

1 łyżka świeżej pietruszki lub kolendry (opcjonalnie, do dekoracji)
Do nadzienia serowego:

1/2 szklanki startej mozzarelli (lub innego ulubionego sera)

1/4 szklanki startego parmezanu

1 łyżka serka śmietankowego (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)

Sól i pieprz do smaku

Ciąg dalszy na następnej stronie: