Reklama
Reklama
Reklama

Tytuł: “Faworki – Cienkie, chrupiące i delikatne: Przepis na idealne pączki na Tłusty Czwartek!”

Tytuł: “Faworki – Cienkie, chrupiące i delikatne: Przepis na idealne pączki na Tłusty Czwartek!”

Wstęp:
Faworki, znane również jako chrust, to tradycyjne polskie ciasto, które z powodzeniem pojawia się na stołach, szczególnie w okresie karnawału i Tłustego Czwartku. Cienkie, chrupiące i złociste, otoczone cukrem pudrem – to klasyka, która nie zna granic w polskich domach. Przygotowanie faworków może wydawać się trudne, ale z odpowiednią techniką zyskasz lekkie, delikatne ciasteczka, które są wprost uzależniające!

Składniki:
300 g mąki pszennej
4 żółtka
1 całe jajko
2 łyżki cukru
1 łyżeczka spirytusu (opcjonalnie – dla chrupkości)
1/2 łyżeczki soli
100 ml kwaśnej śmietany (18%)
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki masła (roztopionego)
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, żółtka, całe jajko, cukier, sól, spirytus i śmietanę. Wlej roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki, ale pamiętaj, żeby ciasto nie było zbyt twarde.

Odpoczynek ciasta:
Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło. Dzięki temu będzie łatwiejsze do wałkowania.

Wałkowanie ciasta:
Po odpoczynku, wyjmij ciasto z miski i podziel je na 2-3 części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek – im cieńsze, tym lepsze faworki! Ciasto powinno być prawie przezroczyste. Pamiętaj, żeby podsypywać je mąką, aby nie przywierało.

Krojenie faworków:
Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm. Następnie, w każdym pasku wykonaj nacięcie w środku, przez które przewlecz część ciasta, tworząc charakterystyczną pętelkę.

Smażenie:
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej na średnim ogniu (ok. 170-180°C). Smaż faworki partiami, aż staną się złociste i chrupiące – trwa to zwykle około 2-3 minuty z każdej strony. Wyciągaj je łyżką cedzakową i odkładaj na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Posypanie cukrem pudrem:
Po usmażeniu, posyp faworki obficie cukrem pudrem. Dzięki temu staną się jeszcze bardziej apetyczne!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Całkowicie naturalne sposoby na utrzymanie domu wolnym od szkodników

Strona głównaCałkowicie naturalne sposoby na utrzymanie domu wolnym od szkodników Całkowicie naturalne sposoby na utrzymanie domu wolnym od szkodników Przegląd ...

Nasze uszy ujawniają prawdziwy stan naszego zdrowia

Ludzkie ciało nigdy nie przestaje nas zaskakiwać sposobem swojego działania. W rzeczywistości jest on w stanie wysyłać sygnały ostrzegające nas ...

Koktajl Power Blend Green Detox

Ten zielony koktajl detoksykacyjny, mocne połączenie zielonych jabłek, ogórków, selera, szpinaku, cytryny i imbiru, pomoże Ci rozpocząć dzień odświeżony i ...

Ciasto cytrynowe, które rozpływa się w ustach! Ciasto w 15 minut

Szybki i Prost Lemon Cake 🍋✨ Jeśli masz ochotę na orzeźwiający, rozpływający się w ustach deser, który jest gotowy w ...

Leave a Comment