Składniki:
2 jajka – świeże, najlepiej w temperaturze pokojowej
200g jogurtu naturalnego – gładkiego, bez dodatków
2 łyżki cukru (lub miodu dla zdrowszej wersji) – można dostosować do własnych preferencji słodkości
2 jabłka – najlepiej słodko-kwaśne, obrane i starte na tarce (np. Jabłka Granny Smith lub Szara Reneta)
200g mąki – pszennej, pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji lub bezglutenowej, jeśli potrzebujesz
1 łyżeczka proszku do pieczenia – upewnij się, że jest świeży, aby placki dobrze wyrosły
Szczypta soli – podkreśli smak dania
Olej lub masło do smażenia – masło doda smaku, ale olej sprawi, że placki będą mniej tłuste
Przygotowanie:
2 jajka – świeże, najlepiej w temperaturze pokojowej
200g jogurtu naturalnego – gładkiego, bez dodatków
2 łyżki cukru (lub miodu dla zdrowszej wersji) – można dostosować do własnych preferencji słodkości
2 jabłka – najlepiej słodko-kwaśne, obrane i starte na tarce (np. Jabłka Granny Smith lub Szara Reneta)
200g mąki – pszennej, pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji lub bezglutenowej, jeśli potrzebujesz
1 łyżeczka proszku do pieczenia – upewnij się, że jest świeży, aby placki dobrze wyrosły
Szczypta soli – podkreśli smak dania
Olej lub masło do smażenia – masło doda smaku, ale olej sprawi, że placki będą mniej tłuste
Przygotowanie:
Przygotowanie bazy: W dużej misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym i cukrem (lub miodem), używając miksera lub trzepaczki. Mieszaj, aż masa będzie puszysta i gładka. (około 2-3 minuty)
Dodawanie składników: Do powstałej masy dodaj starte jabłka, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą, ale nie przesadzaj z mieszaniem, aby placki były lekkie i puszyste.
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju lub masła. Gdy tłuszcz się nagrzeje, nakładaj łyżką porcje ciasta (około 1/4 szklanki na jednego placka). Smaż na złoty kolor z każdej strony, co powinno zająć około 2-3 minuty. Upewnij się, że płomień nie jest za mocny, aby placki nie przypaliły się.
Serwowanie: Po usmażeniu odkładaj placki na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posyp je cukrem pudrem lub podawaj z ulubionym syropem, jogurtem, świeżymi owocami, lub bitą śmietaną.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Awokado Zlikwiduje Zmarszczki Na Twarzy! Stymulacja Kolagenu Naturalnymi Składnikami!
Majonez z awokado: pyszny, zdrowy, wegetariański i dietetyczny
Nie gotuj więcej jajek w ten sposób.
Naturalny produkt do wybielania prania