Kurczak i pierożki w wolnowarze

Gdy temperatura spada, nie ma nic lepszego niż ciepła, rozgrzewająca miska kurczaka z kluskami w wolnowarze, która koi duszę. To klasyczne danie jest podstawą domowej kuchni i nie bez powodu – jest łatwe w przygotowaniu , obłędnie pyszne i idealne na chłodny wieczór . Wyobraź sobie delikatnego kurczaka, miękkie kluski i bogaty, aromatyczny bulion, wszystko ugotowane perfekcyjnie w zaciszu Twojego wolnowaru. Brzmi jak spełnienie kulinarnych marzeń, prawda?

Magiczne składniki:

• 1 cebula, posiekana : Dodaje potrawie głębi smaku i nuty słodyczy. Posiekaj ją drobno, aby równomiernie się ugotowała.
• 1 1/4 funta piersi z kurczaka bez kości i skóry : Gwiazda wieczoru! Piersi z kurczaka są chude i delikatne, dzięki czemu idealnie nadają się do powolnego gotowania.
• 1 łyżeczka suszonego oregano : Dodaje potrawie ciepły, ziemisty smak. Świeże oregano również się sprawdzi, ale suszone jest wygodniejsze.
• Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz : podstawowe przyprawy, które podkreślają smak pozostałych składników.
• 2 puszki (10,5 uncji) kremu z kurczaka : Sekret bogatego, kremowego bulionu. Szukaj produktów o niskiej zawartości sodu, aby kontrolować poziom soli.
• 2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu : Danie będzie smaczniejsze i bardziej wilgotne. Możesz użyć domowego bulionu, jeśli masz go pod ręką.
• 4 gałązki świeżego tymianku i 1 liść laurowy : Aromatyczne zioła, które dodają bulionowi złożoności i głębi. Wyrzuć je przed podaniem.
• 2 łodygi selera naciowego, posiekane : Dodają świeżego, zielonego smaku i chrupkości. Użyj wewnętrznych łodyg, aby uzyskać słodszy smak.
• 2 duże marchewki, obrane i posiekane : słodkie i delikatne, marchewki idealnie pasują do kurczaka i pierogów.
• 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego : Eksplozja zielonego smaku i koloru. Możesz użyć świeżego groszku, jeśli jest sezonowy.
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane : Bo wszystko jest lepsze z czosnkiem!
• 1 puszka (470 g) schłodzonych ciasteczek : Najprostszy sposób na zrobienie pierogów. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz ciasteczka maślankowe lub kruche.

Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotowanie wolnowaru : Rozłóż posiekaną cebulę na dnie dużego wolnowaru. Na wierzchu ułóż piersi z kurczaka, dopraw oregano, solą i pieprzem.
2. Dodaj magię : Polej kurczaka kremem z zupy i bulionem drobiowym. Dodaj tymianek i liść laurowy. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 3 godziny lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
3. Poszatkuj i wymieszaj : Wyrzuć tymianek i liść laurowy. Rozdrobnij kurczaka dwoma widelcami. Dodaj posiekany seler, marchewkę, groszek i czosnek.
4. Czas na pierogi : Pokrój lub porwij biszkopty na małe kawałki wielkości kęsa. Wymieszaj z masą z kurczaka, polewając płynem biszkopty na wierzchu.
5. Wykończenie i podanie : Gotować na wysokiej mocy przez kolejne 1-1,5 godziny lub do momentu, aż warzywa będą miękkie, a biszkopty upieczone. Mieszać co 30 minut, aby zapobiec sklejaniu się pierożków.

Dlaczego kochamy ten przepis:

• • Bułka z masłem : Ten przepis to istne cudo, o którym można zapomnieć. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do wolnowaru i pozwolić mu działać.
  • Comfort food w najlepszym wydaniu : Kurczak z kluskami w wolnowarze to idealne comfort food. Jest ciepły, kojący i obłędnie pyszny.

• Idealne dla większej grupy : Ten przepis pozwala przygotować większą porcję, idealną dla rodziny lub grupy przyjaciół.

Porady profesjonalistów:

• Używaj wysokiej jakości ciastek</strong></strong>