Ziemniaki w nastroju

O tym przepisie

Proste przygotowanie pieczonych ziemniaków z popularnych składników. Ten przepis daje chrupiące ziemniaki, idealne jako dodatek.

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Wymaga minimalnego czasu przygotowania
• Wykorzystuje niedrogie i łatwo dostępne składniki
• Stanowi uniwersalny dodatek do wielu posiłków
• Zapewnia jednolitą konsystencję dzięki podstawowym technikom prażenia

Składniki

• 1,5 funta (680 g) ziemniaków rdzawych
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F)
2. Wyszoruj ziemniaki pod bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem papierowym.
3. Pokrój ziemniaki w kostkę o boku 2,5 cm
4. Umieść kostki ziemniaków w misce. Dodaj oliwę, sól i pieprz. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
5. Rozłóż ziemniaki pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia
6. Piec przez 35–40 minut, obracając w połowie czasu pieczenia
7. Wyjąć, gdy będą złocistobrązowe i miękkie po nakłuciu widelcem
8. Podawać natychmiast

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innych odmian ziemniaków?
Tak. Można je zastąpić ziemniakami Yukon Gold lub czerwonymi.

Jak uzyskać bardziej chrupiące ziemniaki?
Upewnij się, że ziemniaki są dokładnie osuszone przed natłuszczeniem i unikaj przepełnienia blachy do pieczenia.

Musisz wiedzieć

Wskazówki dotyczące przechowywania

• Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Podgrzewać w piekarniku w temperaturze 175°C (350°F) przez 10 minut, aby przywrócić konsystencję
• Nie zaleca się zamrażania ze względu na zmiany konsystencji