Reklama
Reklama
Reklama

Cottage Pie – Tradycyjny Brytyjski Zapiekany Placek Ziemniaczany z Mięsem

Cottage Pie – Tradycyjny Brytyjski Zapiekany Placek Ziemniaczany z Mięsem
Introduction
Cottage Pie to klasyczne danie kuchni brytyjskiej, które składa się z warstwy aromatycznego mięsa mielonego przykrytego puszystym puree ziemniaczanym i zapiekanego na złoty kolor. Idealne na chłodne dni, sycące i pełne smaku, to doskonały wybór na rodzinny obiad. Oto sprawdzony przepis na ten kulinarny klasyk!

Ingredients (Składniki):
Na mięso:

500 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowo-wołowego
1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 marchewki (pokrojone w kostkę)
1 łodyga selera naciowego (posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
200 ml bulionu wołowego lub warzywnego
1/2 szklanki groszku (mrożonego lub świeżego)
1 łyżka mąki (do zagęszczenia)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
Na puree ziemniaczane:

1 kg ziemniaków (obranych i pokrojonych w kostkę)
50 g masła
100 ml mleka
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: starty ser cheddar do posypania
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie mięsa:
Na patelni rozgrzej oliwę lub masło. Dodaj cebulę, marchew i seler, smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, mieszając, aż mięso się zarumieni.
Dodaj koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire i mąkę. Dokładnie wymieszaj.
Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj groszek i wymieszaj.
2. Przygotowanie puree ziemniaczanego:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut).
Odcedź ziemniaki, dodaj masło i mleko. Ubij na gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Składanie Cottage Pie:
Przełóż mięso z warzywami do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadź.
Na wierzch nałóż puree ziemniaczane, wygładzając powierzchnię. Możesz zrobić dekoracyjne wzory widelcem.
Opcjonalnie posyp wierzch startym serem cheddar.
4. Pieczenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wyjątkowy Czekoladowy Tort – Prawdziwa Rozkosz dla Miłośników Czekolady!

Wyjątkowy Czekoladowy Tort – Prawdziwa Rozkosz dla Miłośników Czekolady! 🍫🎂✨ Wprowadzenie Jeśli szukasz tortu czekoladowego, który zachwyci każdego, to ten przepis jest ...

idealne wyjaśnienie, dlaczego na taśmach mierniczych znajdują się diamenty

Niezależnie od tego, czy budujesz regał na książki, mierzysz ścianę pod nową kanapę, czy próbujesz powiesić zdjęcia prosto, najczęściej będziesz ...

Genialny przepis na chleb bez wyrabianiaGenialny przepis na chleb bez wyrabiania

Składniki: 3 szklanki mąki uniwersalnej (nadaje strukturę chlebowi) 1 ½ szklanki ciepłej wody (aktywuje drożdże i nawadnia ciasto) 1 łyżeczka ...

Ziemniaki Bechamelowe – Pyszny, Kremowy Przysmak, Który Zawróci Ci W Głowie!

Wstęp: Ziemniaki bechamelowe to idealne połączenie klasycznego smaku ziemniaków z bogatym, kremowym sosem bechamelowym. To doskonała opcja na przyjęcie, rodzinny ...

Leave a Comment