Jak przechowywać cytryny dłużej, aby zapobiec ich zepsuciu? 4 proste sztuczki

Cytryny są podstawą w wielu domach, cenione nie tylko za ich żywy smak, ale także za ich korzyści zdrowotne. Jednak bez odpowiedniego przechowywania te pikantne owoce mogą szybko zamienić się w rozmiękły bałagan. Aby pomóc Ci w pełni wykorzystać cytryny, oto cztery praktyczne sztuczki, aby zachować ich świeżość i zapobiec zepsuciu.

1. Kostki lodu cytrynowego

Jednym ze skutecznych sposobów na przedłużenie żywotności cytryn jest zrobienie z nich kostek lodu. Zacznij od zetarcia skórki i wyciśnięcia soku z cytryn. Wlej skórkę i sok do foremek na kostki lodu i zamroź je. Po zamrożeniu przełóż kostki do silikonowego woreczka i przechowuj w zamrażarce. Te kostki cytryny są przydatne, aby dodać smaku potrawom lub napojom, kiedy tylko ich potrzebujesz.

2. Sztuczka z wykałaczką

Częstym błędem jest pozostawienie połówki cytryny wystawionej na działanie powietrza, co powoduje szybką utratę świeżości. Aby zachować świeżość połówek cytryny, włóż między nie kilka wykałaczek. Ta prosta sztuczka zapobiega wysychaniu powierzchni przecięcia i sprawia, że ​​cytryna jest gotowa do użycia przez kilka dni.

3. Cytryny w wodzie

Aby uzyskać prostą metodę konserwowania całych cytryn, umieść je w pojemniku wypełnionym wodą, upewniając się, że cytryny są całkowicie zanurzone. Zamknij pojemnik i przechowuj go w lodówce. Jeśli potrzebujesz przechowywać tylko połowę cytryny, umieść ją przeciętą stroną do dołu w spodku wypełnionym wodą. Ta metoda może znacznie wydłużyć okres przydatności cytryny, zapobiegając jej wysychaniu i pleśnieniu.

4. Słony sos przyprawowy

Aby uzyskać bardziej wyszukaną technikę konserwacji, możesz przygotować sos z przyprawami cytrynowymi. Włóż warstwę soli morskiej do naczynia do pieczenia i wymieszaj ze skórką z pięciu cytryn. Dodaj sok z cytryn i piecz w temperaturze 190°C przez około dwadzieścia minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 150°C na kolejne dziesięć minut. Po ostygnięciu przechowuj mieszankę w słoiku. Ten sos cytrynowy to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek i dań z ryżem, dzięki czemu możesz cieszyć się smakiem cytryn długo po ich zbiorze.

Uprawa cytryn w domu

Jeśli jesteś zainteresowany uprawą własnych cytryn, jest to łatwiejsze niż myślisz. Oto jak możesz uprawiać drzewo cytrynowe w doniczce:

Składniki:

Ciąg dalszy na następnej stronie…