Konserwowanie pomidorów przez długi czas bez chłodzenia, słoików lub zamrażarek może wydawać się niemożliwe, ale istnieje stara metoda, która może zachować ich świeżość przez lata — suszenie na słońcu i odpowiednie przechowywanie. Ta starożytna technika pozwala cieszyć się smakiem i składnikami odżywczymi pomidorów nawet dekadę później. Oto, jak możesz konserwować pomidory w sposób naturalny nawet przez 10 lat, nie martwiąc się o zepsucie.
Metoda suszenia na słońcu
Suszenie na słońcu jest jednym z najstarszych i najskuteczniejszych sposobów konserwowania pomidorów. Jeśli jest wykonywane prawidłowo, ta metoda usuwa wilgoć z pomidorów, czyniąc je niegościnnymi dla bakterii, pleśni lub rozkładu, dzięki czemu mogą przetrwać niewiarygodnie długo.
Przewodnik krok po kroku po suszeniu pomidorów na słońcu
Składniki:
Dojrzałe pomidory (najlepiej sprawdzają się odmiany Roma lub śliwkowe ze względu na niższą zawartość wilgoci)
Sól morska (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj pomidory:
Dokładnie umyj pomidory.
Pokrój je na pół lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Powinny być wystarczająco cienkie, aby równomiernie wyschły.
Opcjonalnie: Posyp lekko solą morską. Pomaga to wyciągnąć wilgoć i dodaje smaku.
Yo Make również polubił
Mini Wrapy – Oryginalny i Smaczny Pomysł na Przepis, Którym Możesz Podzielić Się z Gośćmi
Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka
„Jeśli masz w domu jedną z tych roślin, dbaj o nią – masz skarb, o którym możesz nie wiedzieć”
Sposób na czyszczenie piekarnika bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz