Reklama
Reklama
Reklama

Leśna Panna Cotta: Delikatny Włoski Deser z Leśnymi Owocami

Wstęp:
Panna cotta to klasyczny włoski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Jego prostota i wyjątkowa konsystencja sprawiają, że jest to idealny wybór na różne okazje. W tej wersji, inspirowanej polską naturą, wzbogacamy panna cottę o aromatyczne owoce leśne, które nadają jej niepowtarzalny charakter. Dzięki temu połączeniu włoskiej klasyki z polskimi smakami, deser staje się zarówno elegancki, jak i pełen sezonowych, owocowych akcentów.

Składniki:

500 ml śmietany 30%
100 ml mleka
80 g cukru
1 laska wanilii
5 g żelatyny w proszku
200 g owoców leśnych (np. jagód, malin, jeżyn)
2 łyżki cukru (do owoców)
Sok z 1 cytryny
Instrukcje:

Przygotowanie panna cotty: W małym rondlu podgrzej mleko, śmietanę i cukier. Przeciśnij laskę wanilii, wyjmując nasiona, i dodaj je do mieszanki. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Żelatyna: W międzyczasie, żelatynę namocz w 50 ml zimnej wody na około 5 minut, aż napęcznieje. Następnie dodaj ją do ciepłej mieszanki śmietany, mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Chłodzenie: Przelej masę do foremek i pozostaw do ostygnięcia. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby panna cotta stężała.
Przygotowanie sosu owocowego: W międzyczasie przygotuj sos z owoców leśnych. Owoce (mogą być świeże lub mrożone) przełóż do rondla, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, aż owoce puszczą sok i sos lekko zgęstnieje. Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, możesz całość zmiksować.
Serwowanie: Po stężeniu panna cotty, delikatnie wyjmij ją z foremek i nałóż na talerz. Polej sosem owocowym i udekoruj świeżymi owocami leśnymi. Podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wytrawny Chiacchiere: przepis na szybką i smaczną wersję

Chiacchiere wytrawne to szybka i apetyczna wariacja na temat słynnych słodkich chiacchiere, idealna do podania jako przystawka, na bufet lub ...

Co naprawdę się dzieje, gdy jesz namoczone migdały każdego ranka? (Niewiarygodne)

Jedzenie namoczonych migdałów każdego ranka może mieć zaskakująco pozytywny wpływ na Twoje zdrowie. Migdały są pełne niezbędnych składników odżywczych, a ...

Dwa razy w tygodniu na stole jest szarlotka z budyniem waniliowym

Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 🌾 1 szklanka cukru 🍬 200 g zimnego masła 🧈 2 jaja 🥚 1 ...

Moja babcia zawsze gotuje czosnek😯

Zauważyliście kiedyś, że niektóre rośliny w ogrodzie lub na balkonie wyglądają na chore, mimo że nie widać wyraźnej przyczyny? Żółknięcie ...

Leave a Comment