Reklama
Reklama
Reklama

Najlepszy Chleb w Historii – Adaptacja Przepisu

Najlepszy Chleb w Historii – Adaptacja Przepisu
Introduction
Szukasz idealnego chleba, który jest chrupiący na zewnątrz, miękki i puszysty w środku, a jednocześnie prosty do wykonania? Ten przepis to adaptacja klasycznego chleba, który zyskał miano “najlepszego w historii”. Idealny zarówno dla początkujących piekarzy, jak i dla tych, którzy szukają doskonałego wypieku bez potrzeby użycia zaawansowanego sprzętu.

Ingredients (Składniki):
Na chleb:

500 g mąki pszennej (typ 650 lub wyższy)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży (lub 10 g świeżych drożdży)
350 ml ciepłej wody (nie gorącej)
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla elastyczności ciasta)
Dodatkowe opcje:

1 łyżka nasion (np. słonecznika, sezamu, chia lub siemienia lnianego)
1 łyżeczka ziół (np. rozmarynu, tymianku lub oregano, dla aromatu)
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie zaczynu (opcjonalne, dla większej puszystości):
W małej misce wymieszaj 100 ml ciepłej wody, drożdże i cukier.
Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli pomijasz zaczyn), pozostałą wodę i oliwę.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut ręcznie lub 5 minut za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Pierwsze wyrastanie:
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj wilgotną ściereczką lub folią spożywczą.
Odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bochenka:
Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj bochenek lub włóż do foremki chlebowej (np. o długości 22 cm).
Przykryj i pozostaw na kolejne 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
5. Pieczenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

To świetny sposób na wprowadzenie odrobiny natury do swojego domu!

To świetny sposób na wprowadzenie odrobiny natury do swojego domu! Możesz nawet zrobić z tego zabawę edukacyjną dla dzieci, ucząc ...

Chleb Francuski lub Bolillo: Przepis na Pyszne, Świeże Bułki

Chleb Francuski lub Bolillo: Przepis na Pyszne, Świeże Bułki Wprowadzenie: Chleb francuski (bagietka) i bolillo to dwa popularne rodzaje chleba, ...

BATONIKI DYNIOWE Z LUKRETEM Z SERKA KREMOWEGO

Lepkie ciasta maślane są dla rodziny Deen tym, czym krewetki są dla Bubby Gumpa. Wszystko, czego potrzebujesz, to pudełkowa mieszanka ...

Widzisz te niesamowite zdjęcia? Zrobił je mój brat!

Kiedy mój brat robił zdjęcia nieba, nie od razu zauważyłem to wyjątkowe zjawisko. Zajęło mi trochę czasu, aby zobaczyć coś ...

Leave a Comment