Reklama
Reklama
Reklama

Ja piekę tylko takie bułki, bułki piekarskie z 3 składników

Składniki:
450 g mąki pszennej: Najlepiej użyć mąki chlebowej, która jest bogatsza w białko i pozwala na lepsze wyrośnięcie pieczywa.
320 ml wody: Woda powinna być letnia, aby ułatwić aktywację drożdży. Użycie wody o temperaturze około 36-38°C jest idealne.

1 kostka drożdży (około 40 g): Użyj świeżych drożdży, które zapewnią ładne wyrośnięcie bułek. Możesz również użyć około 14 g drożdży instant, jeśli nie masz świeżych.
1 ½ łyżeczki soli: Sól nie tylko wzmacnia smak, ale także reguluje fermentację drożdży.
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:

Możesz użyć wypiekacza do chleba lub wyrabiać ciasto ręcznie. Jeśli korzystasz z wypiekacza, po prostu umieść wszystkie składniki (mąkę, wodę, drożdże i sól) w odpowiedniej kolejności, zwykle najpierw płyny, a następnie składniki suche.
Jeśli wyrabiasz ciasto ręcznie, w dużej misce połącz mąkę i sól, a następnie w drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie. Po kilku minutach, gdy drożdże zaczną się aktywować (powinny pojawić się małe bąbelki), wlej je do mąki i dobrze wymieszaj.
Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Możesz użyć stolnicy oprószonej mąką, aby ułatwić sobie wyrabianie.
Fermentacja:

Przykryj miskę z ciastem ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 80 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość. Idealna temperatura to około 25-30°C.
Formowanie bułek:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zalety kwiatu górskiego (znanego również jako „kwiat pasterski”) w walce z paleniem:

Kwiat górski, roślina o potencjalnych korzyściach, tradycyjnie uważa się za pomocną w rzucaniu palenia. Chociaż istnieją ograniczone badania naukowe, uważa ...

Jak Uprawiać Imbir w Domu, Aby Cieszyć się Nieskończoną Ilością i Zobaczyć Jego Kwiaty

Jak Uprawiać Imbir w Domu, Aby Cieszyć się Nieskończoną Ilością i Zobaczyć Jego Kwiaty Introduction Imbir to jedna z najczęściej ...

Dwie łyżki rano: naturalny środek na ból kości, cukrzycę, nerwy i depresję

Dwie łyżeczki rano: naturalny sposób na ból kości, cukrzycę, nerwy i depresję 🥄✨ Niektóre naturalne środki lecznicze od dawna są ...

Uwielbiam przygotowywać całą tacę tych świątecznych batoników! Wszyscy byli zachwyceni efektem!

🍒 Świąteczne wiśniowe batony deserowe Te świąteczne wiśniowe batony deserowe łączą w sobie delikatną, maślaną skórkę, nadzienie z wiśni i ...

Leave a Comment