Zapiekanka Mięsno-Serowa z Pomidorami – Pyszny Obiad dla Całej Rodziny

Zapiekanka Mięsno-Serowa z Pomidorami – Pyszny Obiad dla Całej Rodziny
Introduction
Zapiekanka mięsno-serowa to pyszne i sycące danie, które jest idealne na rodzinny obiad lub kolację. Warstwy mięsa, sera i aromatycznych przypraw sprawiają, że jest to wyjątkowo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Dekoracyjne pomidorki nadają mu wyjątkowego wyglądu.

Ingredients (Składniki):
Na zapiekankę:

500 g mielonego mięsa (wieprzowo-wołowe lub drobiowe)
1 duża cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu
Sól do smaku
Na masę serową:

300 g żółtego sera (startego)
200 g mozzarelli w plastrach
2 jajka
100 ml śmietanki 18%
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Do dekoracji:

Kilka pomidorków koktajlowych
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie mięsa:
Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, aż będzie szklista.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż równomiernie się zarumieni.
Dopraw czosnkiem, słodką papryką, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez 2-3 minuty. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie masy serowej:
W misce wymieszaj starty ser z jajkami, śmietanką i natką pietruszki.
Dopraw odrobiną soli i pieprzu, jeśli to konieczne.
3. Układanie warstw w formie:
Wysmaruj naczynie żaroodporne olejem lub masłem.
Na dnie ułóż równomierną warstwę mięsa mielonego.
Rozłóż na mięsie połowę masy serowej.
Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli, a następnie powtórz warstwy, kończąc masą serową.
Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe, lekko wciskając je w ser.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Piecz zapiekankę przez 25-30 minut, aż ser na wierzchu się rozpuści i lekko zarumieni.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Podawaj zapiekankę od razu po upieczeniu z ulubioną sałatką lub świeżym pieczywem.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Możesz podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Variations (Wariacje):
Z warzywami:

Dodaj warstwę duszonych warzyw, takich jak papryka, cukinia czy bakłażan, aby wzbogacić smak.
Z ziemniakami:

Na dno formy ułóż cienkie plasterki ziemniaków, aby zapiekanka była bardziej sycąca.
Z makaronem:

Zamiast ziemniaków lub samego mięsa, możesz użyć ugotowanego makaronu jako bazy.
Pikantna wersja:

Dodaj ostrą paprykę lub chili, aby nadać daniu ostrzejszy smak.
FAQs (Najczęściej zadawane pytania):
1. Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak, zapiekanka świetnie smakuje również z mięsem drobiowym lub wieprzowym.

2. Czy mogę zamrozić zapiekankę?
Tak, możesz zamrozić zapiekankę po upieczeniu. Przed podaniem rozmroź w lodówce i podgrzej w piekarniku.

3. Czy pomidorki koktajlowe są konieczne?
Nie, ale dodają dekoracyjności i delikatnej kwaskowatości, która świetnie komponuje się z serem.

Podsumowanie
Zapiekanka mięsno-serowa z pomidorkami koktajlowymi to idealne danie na każdą okazję – szybkie, smaczne i sycące. Doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Wypróbuj ten przepis i zaskocz wszystkich pysznym daniem! 🧀🍅