Przepis na roladki z serem i kiełbasą Wprowadzenie

Ten przepis na pikantne ciasto francuskie jest idealny na szybki posiłek lub przystawkę, która z pewnością zrobi wrażenie.

Połączenie chrupiącego, kruchego ciasta z aromatyczną kiełbasą, serem i włoskimi ziołami tworzy pyszny kąsek na każdą okazję.

Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu chcesz zjeść smaczną przekąskę, ten przepis jest łatwy w wykonaniu i gwarantuje, że spodoba się wszystkim.

Składniki
-1 arkusz ciasta francuskiego, rozmrożony

-1 funt (450 g) mielonej kiełbasy (lub wstępnie ugotowanych kiełbas

-1 szklanka startego sera (cheddar, mozzarella lub ulubiona mieszanka)

-1 łyżeczka suszonych włoskich ziół (lub oregano)

-1 łyżeczka czosnku w proszku

-1 jajko, ubite (do posmarowania jajkiem)

1 łyżka nasion sezamu lub maku (opcjonalnie)
Mąka (do oprószenia)

Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu ciasta i odstaw na bok.

Jeśli używasz mielonej kiełbasy, rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż, rozdzielając ją łyżką, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana.

Jeśli używasz wstępnie ugotowanych kiełbas, pokrój je na małe kawałki.
Po ugotowaniu kiełbasy zdejmij ją z ognia i pozwól jej ostygnąć lekko.

Wymieszaj starty ser, włoskie zioła i proszek czosnkowy, mieszając, aż wszystko będzie równomiernie wymieszane.

Lekko oprósz blat roboczy mąką i rozwałkuj rozmrożone ciasto francuskie. Upewnij się, że jest wystarczająco duże, aby złożyć nadzienie bez jego rozlewania.

Równomiernie rozłóż mieszankę kiełbasy i sera na środku ciasta, pozostawiając trochę miejsca na brzegach do złożenia.

Złóż boki ciasta na nadzienie, a następnie ostrożnie zwiń je w kształt kłody, uszczelniając brzegi w trakcie.

Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złoty kolor, i posyp sezamem lub makiem, jeśli chcesz.