Babcine bombki z jagodami

1. Wyjmij ciasteczka z puszki i rozdziel każde na dwa krążki. Uformuj z każdego krążka 4-calowy okrąg.
2. Nałóż około 1 łyżki nadzienia jagodowego do środka każdego krążka ciasteczka.
3. Złóż brzegi na nadzienie i mocno je ściśnij, aby przykryć nadzienie i uformować kulkę.
4. Posmaruj hojnie górę i dół każdej bomby tartowej roztopionym masłem. Posyp wierzch cukrem granulowanym.
5. Spryskaj kosz frytkownicy sprayem zapobiegającym przywieraniu i rozgrzej ją do temperatury 160°C.
6. Umieszczaj bombki w partiach w rozgrzanym koszyku frytkownicy w odstępach około 5 cm.
7. Smaż na gorącym powietrzu przez 7–8 minut, aż babeczki będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz.
8. Podawaj ciepłe bombki z jagodami i ciesz się tym słodkim, nostalgicznym przysmakiem!

Wskazówki szefa kuchni:

• Jeśli chcesz uzyskać wersję z nadzieniem z serka śmietankowego, posmaruj ciasteczka serkiem śmietankowym o temperaturze pokojowej, a następnie dodaj nadzienie owocowe.
• Aby urozmaicić smak, stosuj różne nadzienia do ciast owocowych, na przykład wiśniowe, jabłkowe lub brzoskwiniowe.
• Jeśli nie masz frytkownicy, piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 12–14 minut.
• Posyp cukrem pudrem lub podawaj à la mode z lodami waniliowymi, aby uzyskać jeszcze większą dekadencję!