Babciny budyń chlebowy z sosem waniliowym - Page 2 of 2

Na początek rozgrzej piekarnik do temperatury 350 stopni Fahrenheita.
W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę kromki białego chleba i rodzynki.
W rondlu wymieszaj mleko i cukier.
Postaw garnek na kuchence na małym lub średnim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Zdejmij garnek z ognia i dodaj do niego masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści.
Polać chleb mieszanką mleka i odstawić na 8–10 minut.
W osobnej misce wymieszaj mleko skondensowane, mleko odparowane, jajka, gałkę muszkatołową, cynamon i wanilię.
Polać chleb mieszanką jajeczną i delikatnie wymieszać.
Wlać całą mieszankę do naczynia żaroodpornego o wymiarach 9 na 11 cali.
Pokrój 3 łyżki masła na małe kawałki. Rozłóż je na puddingu.
Piecz pudding przez 35–45 minut, aż wierzch stanie się złoty i chrupiący.

Do czystego rondla wlej śmietanę, masło, cukier i mleko skondensowane.
Podgrzewaj na małym lub średnim ogniu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Zdejmij sos z ognia, gdy tylko zacznie gęstnieć, co powinno zająć około 8 minut.
Dodaj wanilię do sosu.
Podawaj porcje ciepłego puddingu z dodatkiem ciepłego sosu waniliowego. Smacznego!