Brazylijski pudding kokosowy

1. Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu, a następnie dodaj mleko skondensowane, wiórki kokosowe i mleko kokosowe.
2. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina zgęstnieje i zacznie odchodzić od brzegów garnka (około 5–7 minut).
3. Dodaj śmietanę kremówkę i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Gotować przez kolejną minutę, a następnie zdjąć z ognia.
5. Przełóż mieszankę do pucharków deserowych lub do naczynia na jedną porcję. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
6. Schłodzić w lodówce do uzyskania odpowiedniej temperatury, a następnie podawać na zimno, aby uzyskać najlepszy smak.

🌴 Do podania:
Udekoruj posypką z prażonego kokosa lub szczyptą cynamonu dla aromatycznego wykończenia. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nim sam, czy dzielisz się z przyjaciółmi, to kremowe, kokosowe danie to idealna tropikalna ucieczka od codzienności.