Brownies z masłem orzechowym

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem blachę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
Rozpuść masło w średniej wielkości rondlu na małym ogniu. Zdjąć z ognia, dodać cukier i jajka – jedno po drugim – dobrze ubijając po dodaniu każdego.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Wlej połowę ciasta brownie do przygotowanej formy.
Zmiękcz masło orzechowe w misce nadającej się do użycia w kuchence mikrofalowej przez 20–30 sekund, aż będzie łatwe do rozsmarowania. Rozprowadź masło orzechowe równomiernie na cieście brownie na patelni.
Wlej resztę ciasta brownie na warstwę masła orzechowego i równomiernie je rozprowadź.
Posyp wierzch kawałkami czekolady i masła orzechowego.
Piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie zawierała kilka wilgotnych okruchów.
Pozostaw brownie do całkowitego ostygnięcia w foremce, zanim pokroisz je na batony.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 35 minut | Czas całkowity: 55 minut
Kcal: 350 kcal na porcję | Porcje: 16 porcji