Bułeczki z serem i kminkiem

1. Przygotuj ciasto

• W dużej misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i aktywne suche drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż powstanie piana.
• Dodaj roztopione masło, sól i połowę mąki do mieszanki drożdżowej. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
• Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę, zagniatając ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę czystą ściereczką kuchenną i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.

2. Przygotuj nadzienie

• W osobnej misce wymieszaj starty ser cheddar, mielony kmin, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw.

3. Uformuj bułeczki

• Gdy ciasto podwoi swoją objętość, uderz je pięścią, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
• Podziel ciasto na równe części i z każdej uformuj kulkę.
• Każdą kulkę ciasta spłaszcz na kształt dysku i nałóż łyżkę nadzienia serowego na środek.
• Zbierz brzegi krążka ciasta i ściśnij je razem, aby uszczelnić nadzienie w środku, tworząc kształt bułki. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem.

4. Piecz do perfekcji

• Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
• Uformowane bułeczki ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca.
• W małej misce ubij razem ubite jajko i mleko, aby zrobić polewę. Posmaruj wierzch bułek roztopionym jajkiem.
• Piec w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, lub do momentu, aż bułki będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.

5. Podawaj i ciesz się

• Przed podaniem odczekaj, aż bułeczki z kminkiem i serem lekko ostygną.
• Podawaj na ciepło jako pyszną przekąskę lub dodatek do ulubionych dań.
• Rozkoszuj się nieodpartym połączeniem aromatycznego kminku i ciągnącego się sera przy każdym kęsie.

Wnioski: Delektuj się smakiem rozkoszy

Podsumowując, nasz przepis na bułeczki z serem kuminowym oferuje kuszącą mieszankę pikantnych smaków i nieodpartych aromatów, które z pewnością podniosą poziom pieczenia. Niezależnie od tego, czy są spożywane jako pikantna przekąska, aromatyczny dodatek, czy też wyśmienity dodatek do każdego posiłku, te bułeczki z pewnością zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Więc zbierz składniki i wyrusz w kulinarną przygodę, która obiecuje zachwycić i zaspokoić. Rozkoszuj się bogatą, aromatyczną dobrocią naszych bułeczek z serem kuminowym i delektuj się pełną smaku podróżą, która na Ciebie czeka.