Caramelitas – Batony z Czekoladą i Karmelem

3. Przygotowanie bazy:

W średniej misce wymieszaj roztopione masło, brązowy cukier, mąkę, płatki owsiane i sodę oczyszczoną. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie kruszonka.

4. Pieczenie spodu:

Wciśnij połowę przygotowanej mieszanki do formy, tworząc równą warstwę. Piecz przez 10 minut, aż lekko się zrumieni.

5. Dodawanie czekolady i karmelu:

Wyjmij formę z piekarnika i posyp spód czekoladowymi chipsami. Następnie równomiernie wylej na to roztopiony karmel.

6. Warstwa górna:

Na wierzchu karmelu rozłóż pozostałą mieszankę owsianą, tworząc kruszonkę.

7. Końcowe pieczenie:

Włóż formę z powrotem do piekarnika i piecz przez 18-20 minut, aż wierzch będzie złocisty.

8. Chłodzenie i krojenie:

Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem. To kluczowe, aby zachować ich kształt i zapobiec rozpływaniu się karmelu.

Porady:

• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w lodówce do 7 dni.
• Zamrażanie: Batony świetnie nadają się do mrożenia – przechowuj je w zamkniętych woreczkach przez do 3 miesięcy.
• Dodatek smaku: Spróbuj dodać szczyptę soli morskiej na karmel przed pieczeniem, aby uzyskać efekt słonego karmelu.

Podsumowanie:

Caramelitas to absolutna uczta dla fanów czekolady i karmelu! Chrupiący spód, ciągnący się karmel i rozpływająca się w ustach czekolada tworzą deser, który podbije serca wszystkich gości. Smacznego! 🍫💛