Chleb żurawinowy z kruszonką z brązowego cukru

EMENT

Wariacje i wskazówki:
– Świeże żurawiny zapewniają najlepszą cierpkość i konsystencję, ale można również użyć mrożonych — po prostu nie rozmrażaj ich przed dodaniem do ciasta.
– Jeśli wolisz wersję bez orzechów, pomiń orzechy włoskie lub zastąp je nasionami słonecznika lub dyni, aby uzyskać chrupkość bez orzechów.
– Jeśli wolisz mniej słodki miąższ, zmniejsz ilość brązowego cukru w ​​miąższu do 1/4 szklanki.
– Wzmocnij pomarańczowy smak, zastępując olej roztopionym masłem i dodając dodatkową łyżkę skórki pomarańczowej.
– Możesz zachować wilgotność chleba, przechowując go owiniętego w folię lub folię plastikową w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Chleb można również pięknie zamrozić, więc rozważ upieczenie dwóch bochenków i zachowanie jednego na późniejszą ucztę!