Chlebek bananowy z Jamajki 🍌🇯🇲

6. Łączenie składników:

Do masy maślanej dodaj mieszankę bananową i suche składniki. Mieszaj na niskich obrotach, aż wszystkie składniki się połączą. Na koniec dodaj 1/2 szklanki wiórków kokosowych i delikatnie wymieszaj.

7. Przygotowanie formy:

Przełóż ciasto do natłuszczonej formy keksowej (o wymiarach 9 x 5 cali). Posyp wierzch 1 łyżką wiórków kokosowych.

8. Pieczenie:

Piecz w temperaturze 175°C przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie czysta.

9. Studzenie:

Po upieczeniu pozostaw chlebek w formie na 10 minut, a następnie wyjmij go na metalową kratkę, aby ostygł.

10. Przygotowanie polewy:

Wymieszaj cukier puder z sokiem z limonki lub cytryny za pomocą trzepaczki. Polej jeszcze ciepły chlebek przygotowaną polewą.

11. Dekoracja i podanie:

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. Pokrój i ciesz się wyjątkowym smakiem jamajskiego chlebka bananowego! 🍌🥥