Choć udaje, że jest fajne, to danie całkowicie mnie urzekło.

Wskazówki

1. Zacznij od obrania i zetarcia ziemniaków. Umieść starte ziemniaki w czystym ręczniku kuchennym i odciśnij jak najwięcej nadmiaru wilgoci.
2. W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki z drobno posiekaną cebulą, ubitymi jajkami, mąką, solą i pieprzem. Mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Rozgrzej sporą warstwę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
4. Weź garść mieszanki ziemniaczanej i rozpłaszcz ją na mały naleśnik. Umieść łyżkę startego sera na środku i przykryj odrobiną mieszanki ziemniaczanej, aby przykryć ser.
5. Ostrożnie umieść nadziewany naleśnik w gorącym oleju. Powtórz z pozostałą mieszanką, upewniając się, że nie przepełnisz patelni.
6. Smaż naleśniki, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z obu stron, około 3-4 minut z każdej strony. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
7. W małym rondlu rozpuść masło i mieszaj z miodem, aż się połączy. Przed podaniem polej gorące placki ziemniaczane masłem miodowym.