Faszerowane placki ziemniaczane to pyszne i wyjątkowe podejście do tradycyjnych naleśników, idealne dla każdego, kto szuka komfortowego, a jednocześnie wyrafinowanego jedzenia. Te naleśniki są wypełnione bogatą i aromatyczną mieszanką puree ziemniaczanego, smażonych warzyw i stopionego sera cheddar, tworząc harmonijną mieszankę smaków i tekstur. Po zawinięciu i pokryciu warstwą chrupiącej bułki tartej są smażone na złoty kolor, zapewniając cudownie chrupiącą powierzchnię, która pięknie kontrastuje z kremowym nadzieniem w środku. Niezależnie od tego, czy są podawane jako przekąska, przystawka, czy jako część obfitego posiłku, te nadziewane placki ziemniaczane z pewnością zachwycą pysznym smakiem i satysfakcjonującym komfortem. Idealne na spotkania lub przytulny posiłek w domu, to danie łączy w sobie to, co najlepsze z prostych składników z wykwintnym akcentem, dzięki czemu jest wszechstronnym faworytem na każdą okazję.
Składniki:
Na nadzienie ziemniaczane:
3 ziemniaki
1 łyżka oleju
1 cebula, posiekana
1 czerwona papryka, posiekana
4 zielone cebule
, posiekane 100 gramów rozdrobnionego sera cheddar
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego
pieprzu Na naleśniki
:
2 jajka 3 szklanki mleka (600 ml)
1 łyżka cukru (20 gramów)
1,5 szklanki mąki (180 gramów)
1 łyżka oleju roślinnego (10 ml)
Na ciasto:
3 jajka
1 łyżeczka soli
2 łyżki mąki (40 gramów)
Do panierowania i smażenia:
Bułka tarta lub panko
Olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
Ugotuj ziemniaki:
Gotuj ziemniaki do miękkości. Obierz je i rozgnieć w misce.
Podsmaż warzywa:
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę i czerwoną paprykę do miękkości.
Wymieszaj składniki:
Dodaj podsmażone warzywa do puree ziemniaczanego.
Dodaj posiekaną zieloną cebulę, posiekany ser cheddar, sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
Zrób naleśniki:
Zrób ciasto:
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, mąkę i olej roślinny na gładką masę.
Ugotuj naleśniki:
Podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
Wlej chochlę ciasta naleśnikowego na patelnię i zakręć nią, aby równomiernie pokryć spód.
Smaż naleśnik przez około 1 do 2 minut z każdej strony, aż lekko się zrumieni.
Powtórz z resztą ciasta, aby zrobić kilka naleśników. Książka.
Przygotuj ciasto:
Yo Make również polubił
“Pełny przepis w komentarzu: Przysmak, który rozwinie Twoje kulinarne umiejętności”
Zdrowy lunch na czysto – dużo białka, maksimum smaku
Leśna Panna Cotta: Delikatny Włoski Deser z Leśnymi Owocami
„Sekret tej metody zmienił moje gotowanie: prostota, szybkość i smak, które zaskakują!”