Chrupiące Paski Kurczaka – Złociste, Soczyste i Pyszne!

👉 Krok 1: Przygotowanie Kurczaka
1️⃣ Pokrój filety z kurczaka w cienkie paski.
2️⃣ W misce wymieszaj mleko (lub maślankę) z jajkiem i namocz w niej kurczaka na 15-30 minut – sprawi to, że będzie bardziej soczysty.

👉 Krok 2: Przygotowanie Panierki
1️⃣ W jednej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, paprykę, czosnek granulowany, cebulę granulowaną i proszek do pieczenia.
2️⃣ W drugiej misce umieść bułkę tartą Panko (lub klasyczną).

👉 Krok 3: Panierowanie
1️⃣ Wyjmij pasek kurczaka z mleka i obtocz go w mące z przyprawami.
2️⃣ Ponownie zanurz w mleku, a następnie obtocz w bułce tartej Panko.
3️⃣ Delikatnie dociśnij panierkę, aby lepiej przylegała.

👉 Krok 4: Smażenie lub Pieczenie

🔸 Metoda 1: Smażenie na Patelni
1️⃣ Rozgrzej olej na patelni do temperatury 170-180°C.
2️⃣ Smaż kurczaka 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
3️⃣ Odsącz na ręczniku papierowym.

🔸 Metoda 2: Pieczenie w Piekarniku
1️⃣ Ułóż paski na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
2️⃣ Spryskaj delikatnie olejem i piecz w 200°C przez 18-20 minut, przewracając w połowie.

🔸 Metoda 3: Air Fryer (Beztłuszczowa Frytkownica)
1️⃣ Rozgrzej air fryer do 200°C.
2️⃣ Ułóż kurczaka w koszyku i piecz przez 10-12 minut, przewracając w połowie.

✅ Efekt? Chrupiące paski kurczaka, złociste na zewnątrz i soczyste w środku!

3. Dipy do Chrupiących Pasków Kurczaka 🍯🔥

✔ Klasyczny Sos Czosnkowy – jogurt grecki, majonez, czosnek, cytryna.
✔ Sos BBQ – idealnie podkreśli smak chrupiącej panierki.
✔ Sos Miodowo-Musztardowy – połączenie słodyczy i ostrości.
✔ Pikantny Sos Sriracha Mayo – majonez i ostra sriracha dla miłośników ostrego smaku.

4. Wskazówki i Warianty 🔥

✔ Jeszcze bardziej chrupiące? – Użyj bułki tartej Panko zamiast zwykłej.
✔ Bezglutenowa wersja? – Zastąp mąkę kukurydzianą i użyj bułki tartej bezglutenowej.
✔ Zdrowsza wersja? – Upiecz w piekarniku lub w air fryerze.
✔ Chrupiące paski na ostro? – Dodaj do panierki pieprz cayenne lub paprykę ostrą.

5. Jak Przechowywać? 📦

✅ W lodówce: Można przechowywać w pojemniku do 2 dni, podgrzać w piekarniku.
✅ Czy można zamrozić? – Tak! Po upieczeniu/smażeniu przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.

6. Podsumowanie

Te chrupiące paski kurczaka to doskonały pomysł na szybki obiad, przekąskę lub imprezowy hit! Niezależnie od tego, czy smażysz, pieczesz czy robisz w air fryerze, będą pyszne, chrupiące i soczyste.

💡 Czy próbowałeś już tego przepisu? Jakie sosy lubisz do chrupiących pasków kurczaka? 😊🍗✨