Chrupiące Placki Warzywne – Idealne na Obiad lub Przekąskę

1. Zetrzyj cukinię, marchew, ziemniaki i cebulę na tarce.
2. Odsącz nadmiar wody z warzyw, wyciskając je przez czystą ściereczkę lub gazę.

2. Przygotowanie masy:

1. W dużej misce wymieszaj odsączone warzywa z jajkami, mąką, natką pietruszki oraz przyprawami (sól, pieprz, papryka wędzona).
2. Masa powinna być gęsta, aby placki nie rozpadały się podczas smażenia. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj więcej mąki.

3. Smażenie placków:

1. Na dużej patelni rozgrzej olej.
2. Nakładaj łyżką porcje masy na patelnię, delikatnie spłaszczając je, aby uzyskać kształt placków.
3. Smaż na średnim ogniu z obu stron przez około 3–4 minuty, aż placki będą złociste i chrupiące.
4. Po usmażeniu przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→