“Chrupiące Słone Ciasto Francuskie z Mięsnym Nadzieniem i Serową Nutą – Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak”

Wprowadzenie
Słone ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem to szybkie i efektowne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Połączenie delikatnego ciasta francuskiego z aromatycznym farszem mięsnym i ciągnącym się serem zachwyci każde podniebienie. To przepis idealny na spotkania w gronie rodziny lub jako przekąska na imprezę.

Składniki
Składnik Ilość
Ciasto francuskie 1 opakowanie
Mięso mielone 300 g
Cebula 1 średnia
Czosnek 2 ząbki
Ser żółty (starty) 150 g
Olej 2 łyżki
Przecier pomidorowy 3 łyżki
Sól, pieprz Do smaku
Papryka słodka 1 łyżeczka
Jajko (do posmarowania) 1 sztuka
Natka pietruszki (opcjonalnie) Do dekoracji
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie farszu

Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż będą złociste.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż przestanie być różowe.
Dodaj przecier pomidorowy, przyprawy (sól, pieprz, papryka) i duś przez 5 minut na średnim ogniu. Odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie ciasta

Rozwiń ciasto francuskie na blacie, delikatnie je rozprostuj.
Rozłóż równomiernie przygotowany farsz na środku ciasta, pozostawiając brzegi wolne. Posyp startym serem żółtym.
Zawijanie i pieczenie

Zawiń ciasto w formę rolady lub zlep brzegi, tworząc zamkniętą kopertę.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocistą skórkę.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Serwowanie

Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciasto na kilka minut, aby farsz lekko ostygł.
Pokrój na kawałki i udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj z sosem czosnkowym, jogurtowym lub ostrym ketchupem.
Możesz przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając w piekarniku przed podaniem, aby zachować chrupkość.

Idealne jako przekąska na zimno – sprawdzi się także w lunchboxie.
Warianty
Wegetariańskie: Zamiast mięsa użyj podsmażonych pieczarek i szpinaku.
Z dodatkiem warzyw: Do farszu dodaj pokrojoną w kostkę paprykę lub cukinię.
Z innym serem: Możesz użyć sera feta, mozzarelli lub sera pleśniowego, aby nadać daniu innego charakteru.

FAQ
1. Czy mogę użyć gotowego farszu mięsnego?
Tak, możesz użyć gotowego farszu, jednak upewnij się, że nie jest zbyt wilgotny, aby ciasto pozostało chrupiące.

2. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, surowe ciasto można zamrozić przed pieczeniem. Wystarczy włożyć je do zamrażarki i upiec w późniejszym czasie, wydłużając czas pieczenia o około 10 minut.

3. Czy ciasto można zrobić z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować ciasto do pieczenia kilka godzin wcześniej, przechowując je w lodówce.

Podsumowanie
Słone ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Idealne na każdą okazję, a dzięki różnym wariantom przepis można dostosować do indywidualnych upodobań. Smacznego!