Ciasteczka i kremowy sernik Oreo smażone na głębokim tłuszczu

Rozkoszuj się tymi dekadenckimi mrożonymi batonikami czekoladowymi z orzeszkami ziemnymi. Ten pyszny przysmak łączy kremowość serka wiejskiego lub śmietankowego z bogactwem gorzkiej czekolady i chrupkością orzeszków ziemnych. Idealne na letni deser lub specjalną przekąskę, te mrożone batoniki są łatwe w przygotowaniu i z pewnością zaspokoją każdego łasucha. Ciesz się idealnym połączeniem faktur i smaków w każdym kęsie.

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas zamrażania: 3 godziny
Całkowity czas: 3 godziny 20 minut
Składniki
300 g (10,5 uncji) serka wiejskiego lub śmietankowego (około 1 1/4 szklanki)
40 g (3 łyżki) kokosa, kakao lub masła klasycznego
40 g (2 łyżki) miodu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
20 g (2 łyżki) kakao w proszku
40 g (1/4 szklanki) orzeszków ziemnych
160 g (5,6 uncji) gorzkiej czekolady (około 1 szklanki)
40 g (3 łyżki) oleju roślinnego
Instrukcje

Przygotowanie bazy śmietankowej:
Wymieszaj w misce serek wiejski lub śmietankowy, roztopione masło, miód, ekstrakt waniliowy i kakao w proszku.
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji za pomocą robota kuchennego lub blendera.
Zamroź bazę śmietankową:
Napełnij silikonowe foremki na lody mieszanką śmietankową.
Zamroź na co najmniej 3 godziny, aż do całkowitego stężenia.

Przygotuj polewę czekoladową:
Pokrój orzeszki ziemne na średnio-drobne kawałki.
Rozpuść gorzką czekoladę w żaroodpornej misce, używając podwójnego bojlera lub mikrofalówki.
Dodaj olej roślinny do rozpuszczonej czekolady i dobrze wymieszaj.

Dodaj posiekane orzeszki ziemne.
Obtocz mrożone batony:
Wyjmij mrożone serowe paluszki z foremek.
Zanurz każdy batonik w polewie czekoladowej.
Umieść oblane batony z powrotem w zamrażarce na dodatkowe 15 minut, aby czekolada stężała.
Sugestie dotyczące podawania
Podawaj natychmiast jako orzeźwiający letni deser.
Połącz z filiżanką kawy lub herbaty, aby uzyskać pyszną przekąskę.
Wskazówki dotyczące gotowania
Upewnij się, że mieszanka śmietankowa jest dobrze wymieszana, aby uzyskać gładką konsystencję.

Użyj wysokiej jakości gorzkiej czekolady, aby uzyskać najlepszy smak.
Pracuj szybko podczas zanurzania batoników, aby zapobiec zbyt szybkiemu stwardnieniu czekolady.
Korzyści odżywcze
Ser wiejski/ser śmietankowy: Dostarcza białka i wapnia.
Gorzka czekolada: Bogata w przeciwutleniacze i korzystne tłuszcze.
Orzeszki ziemne: Źródło zdrowych tłuszczów i białka.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Tak
Bezglutenowe: Upewnij się, że wszystkie składniki są certyfikowane jako bezglutenowe.
Bez orzechów: W razie potrzeby zastąp orzeszki ziemne opcją bez orzechów.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 200 kcal
Białko: 5 g
Tłuszcz: 15 g
Węglowodany: 10 g