Sposób przygotowania:
- Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F). Wyłóż okrągłą formę do pieczenia (średnica 20 cm) papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
- Ubicie jajek z cukrem: W dużej misce, ubij jajka z cukrem przy pomocy miksera lub trzepaczki, aż masa stanie się jasna, gęsta i potroi swoją objętość. Zajmuje to zazwyczaj 5-8 minut. Upewnij się, że jajka zostały dobrze ubite, co sprawi, że ciasto będzie lekkie i puszyste.
- Dodanie mąki: Przesiej mąkę przez sito, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Następnie delikatnie wymieszaj mąkę z masą jajeczną, używając szpatułki lub dużej łyżki. Ważne jest, aby robić to delikatnie, aby nie stracić powietrza w masie.
- Pieczenie: Wlej przygotowaną masę do formy i wygładź powierzchnię. Piecz przez 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku, aż ciasto wyrośnie, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
- Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby ostygło całkowicie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Ciasto biszkoptowe możesz podać samo, posypane cukrem pudrem lub udekorowane świeżymi owocami i bitą śmietaną. Idealnie nadaje się także jako baza do tortów i innych deserów.
- Przechowywanie: Pozostałości ciasta przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić biszkopt i przechowywać go w zamrażarce przez 1-2 miesiące.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Włóż surową pokrojoną cebulę do zapiekanki. 3 składniki później: Pożywne jedzenie, o którym nie wiedziałeś, że go potrzebujesz
Suszone pomidory w oleju: najlepszy przepis na ich przygotowanie
Tytuł: Bez cukru! Bez mąki! Bez tłuszczu! Zjesz ten deser i schudniesz – Przepis na zdrowy deser, który pokochasz!
Łatwa sałatka makaronowa