Ciasto cytrynowe, które rozpływa się w ustach! Ciasto w 15 minut

2. Piecz ciasto:

1. Delikatnie natłuść naczynie do mikrofali lub duży kubek. Wlej ciasto do naczynia, wypełniając je nie więcej niż do połowy, aby ciasto miało miejsce na wyrośnięcie.
2. Podgrzewaj w mikrofalówce na wysokiej mocy przez 2-3 minuty, aż ciasto będzie gotowe, a wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. (Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki.)

3. Przygotuj polewę (opcjonalnie):

1. W małej misce wymieszaj cukier puder i sok z cytryny, aż masa będzie gładka. Dostosuj konsystencję, dodając więcej soku z cytryny, aby polewa była rzadsza, lub więcej cukru, aby była gęstsza.

4. Złóż i podawaj:

1. Polej polewą ciepłe ciasto i pozwól jej wchłonąć się przez kilka minut.
2. Podawaj od razu i delektuj się!

Wskazówki dotyczące przechowywania:

• Podawaj to ciasto na ciepło, aby uzyskać najlepsze wrażenia. Świetnie smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
• Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aby przywrócić miękką teksturę.
• Aby przechowywać dłużej, szczelnie zawiń ciasto w folię i zamroź na okres do 1 miesiąca. Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.

Warianty:

• Cytrynowe ciasto z jagodami: Dodaj świeże lub mrożone jagody, maliny lub pokrojone truskawki do ciasta, aby uzyskać owocowy akcent.
• Cytrynowe ciasto kokosowe: Zamień połowę oleju na mleko kokosowe i posyp polewę wiórkami kokosowymi.
• Cytrynowe ciasto lawendowe: Dodaj szczyptę suszonej lawendy spożywczej do ciasta, aby uzyskać kwiatową nutę.
• Cytrynowe ciasto czekoladowe: Dodaj białą czekoladę do ciasta lub polej ciasto roztopioną białą czekoladą.
• Wersja bezglutenowa: Użyj bezglutenowej mieszanki mąki 1:1, aby stworzyć bezglutenową wersję tego przepisu.

Najczęściej zadawane pytania:

• Czy mogę upiec to ciasto w piekarniku zamiast w mikrofalówce? Tak, możesz je upiec w nagrzanym piekarniku w 175°C przez 12-15 minut, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
• Czym mogę zastąpić jogurt lub śmietanę? Możesz użyć maślanki, zwykłego mleka lub roślinnego zamiennika, takiego jak jogurt migdałowy lub sojowy.
• Czy mogę podwoić ten przepis? Oczywiście! Podwój składniki i użyj większego naczynia do mikrofali. Dostosuj czas gotowania w razie potrzeby.
• Jak uniknąć wyschnięcia ciasta? Upewnij się, że nie pieczesz ciasta zbyt długo. Sprawdź gotowość po 2 minutach i dodawaj czas w krótkich odstępach, jeśli to konieczne.
• Czy mogę zrobić to ciasto wegańskie? Tak! Zastąp jajko mieszanką nasion lnu lub chia (1 łyżka zmielonych nasion lnu/chia zmieszana z 2,5 łyżkami wody) i użyj roślinnego jogurtu.

Szybkie, łatwe i pełne cytrusowego smaku, to cytrynowe ciasto jest obowiązkową propozycją dla miłośników deserów. Zrób je raz, a będziesz wracać do tego przepisu raz po raz! 🍋💛