Ciasto kokosowe z jogurtem greckim bez mąki

Miękkie, delikatne ciasto o delikatnym smaku kokosa na kremowej bazie jogurtu greckiego — bez mąki, bez zamieszania!

Składniki (na 1 mały bochenek lub 8 kromek)

• 1 szklanka  jogurtu greckiego  (zwykłego, pełnotłustego lub 2%)
• 3 duże  jajka
• ½ szklanki  niesłodzonego wiórka kokosowego
• ¼ szklanki  mąki kukurydzianej  (lub mąki z maranty)
• ⅓ szklanki  miodu  lub  syropu klonowego  (dostosuj do smaku)
• 1 łyżeczka  ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka  proszku do pieczenia
• Szczypta  soli

Instrukcje