Ciasto parowe custard to miękki i wilgotny deser, który zazwyczaj przygotowuje się z połączenia jajek, cukru, mąki i mleka lub mleka kokosowego. To ciasto jest wyjątkowe, ponieważ jest gotowane na parze, a nie pieczone, co nadaje mu delikatną konsystencję i bogaty smak.
Kluczowe cechy:
- Konsystencja: Proces gotowania na parze powoduje, że ciasto jest lekkie i puszyste, a także bardzo wilgotne.
- Smak: Często ma kremowy, budyniowy smak, który można wzmocnić składnikami takimi jak wanilia lub pandan.
- Podawanie: Można podawać samo lub z owocami, bitą śmietaną lub odrobiną syropu.
Ciasto parowe custard jest popularne w różnych kuchniach azjatyckich i często jest spożywane jako przekąska lub deser. Jeśli chcesz szczegółowy przepis lub wskazówki, jak je zrobić, daj mi znać!
Oto prosty przepis na ciasto parowe z kremem:
Składniki:
- 4 duże jajka
- 100 g (1/2 szklanki) cukru granulowanego
- 100 g (3/4 szklanki) mąki uniwersalnej
- 200 ml (3/4 szklanki) mleka (można użyć mleka kokosowego dla dodatkowego smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Yo Make również polubił
Nie gotuj więcej jajek w ten sposób.
Ciasto bananowe do góry nogami
Skorupki od jaj, nigdy ich nie wyrzucaj: są na wagę złota używanego w domu i ogrodzie
Sekret Skórki Bananowej: Jak Wykorzystać Ją w Domu na 100%”