„Ciasto Sernikowe Mango Tango: Tropikalna rozkosz w każdej porcji”

Na spód:
200 g herbatników maślanych lub biszkoptów
100 g masła (roztopionego)
Na masę serową:
500 g serka twarogowego (zmielonego lub z wiaderka)
250 ml śmietanki kremówki (30%)
3/4 szklanki cukru pudru (lub według smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny (lub agaru)
1/4 szklanki ciepłego mleka (do rozpuszczenia żelatyny)
Na warstwę mango:
2 dojrzałe mango (lub 300 g pulpy mango)
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy mango)
1 łyżeczka żelatyny (lub agaru)
2 łyżki wody
Na dekorację:
Plastry mango, świeża mięta, owoce tropikalne lub wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: