Ciasto z maślanki z brzoskwiniami i lukrem cytrynowym

Czy mogę użyć jogurtu zamiast maślanki?
Można, ale efekt będzie nieco inny – jogurt jest gęstszy, więc można go lekko rozrzedzić wodą.

Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, najlepiej bez lukru. Zawiń szczelnie w folię i zamroź do 2 miesięcy.

Jak długo ciasto pozostaje świeże?
W szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej, do 5 dni w lodówce.

Czy można zrobić wersję bezglutenową?
Tak, użyj mieszanki mąk bezglutenowych i dodaj 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej dla lepszej struktury.

Conclusion:
Ciasto z maślanki z brzoskwiniami i lukrem cytrynowym to pyszny, uniwersalny wypiek, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Jest proste w przygotowaniu, a efekt końcowy to lekkość, puszystość i soczystość w każdej porcji. Dzięki swojej naturalnej słodyczy i orzeźwiającemu lukrowi idealnie sprawdzi się latem, ale i w zimowe popołudnia przy herbacie. To klasyk, który warto mieć w swoim zeszycie z przepisami.