„Ciasto z mleka skondensowanego bez jajek: Prosty i delikatny deser”

1 puszka (400 g) słodzonego mleka skondensowanego
1 i 1/4 szklanki (150 g) mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 szklanki (80 ml) oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1/2 szklanki (125 ml) mleka (lub roślinnego, np. migdałowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
Łączenie mokrych składników: W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, olej, mleko i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aby uniknąć grudek.
2. Pieczenie:
Przelewanie ciasta: Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Pieczenie: Piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podawanie:
Serwuj samo ciasto lub udekoruj cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami czy polewą czekoladową.
Wskazówki: