Co tydzień piekę Quark Gugelhupf gotowy do piekarnika w 10 minut

Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej na Babkę lub Gugelhupf) – natłuść ją i posyp mąką, aby ciasto łatwo się wydobyło po upieczeniu.
Wlej do formy połowę ciasta, następnie nałóż połowę przygotowanego nadzienia twarogowego.

Na to nałóż resztę ciasta, a na koniec resztę nadzienia twarogowego. Na wierzchu dodaj ostatnią część ciasta, starając się, aby nadzienie było równomiernie rozłożone.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 210°C. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 10 minut.
Po upływie tego czasu zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz przez dodatkowe 30 minut. Ciasto powinno być złote i sprężyste w dotyku. Użyj patyczka do cukiernic (szpilki), by sprawdzić, czy ciasto jest gotowe – patyczek powinien wyjść suchy.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na około 10 minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i odstaw na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Podawanie:

Quark Gugelhupf można podawać na ciepło lub na zimno, posypany cukrem pudrem lub polany lukrem. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
ProTip:
Możesz dodać do nadzienia twarogowego skórkę cytrynową lub rodzynki dla wzbogacenia smaku oraz tekstury.
Ciasto można także mrozić, dlatego doskonale nadaje się do przygotowania go z wyprzedzeniem.
Smacznego! Jeśli masz jakieś pytania lub potrzebujesz dodatkowych wskazówek dotyczących tego przepisu, nie wahaj się pytać!