Cud bez pieczenia, który rozpływa się w ustach – magiczny deser z 3 składników

Czy marzysz o deserze, który zachwyca smakiem i konsystencją, a jednocześnie przygotowuje się go w mgnieniu oka, bez konieczności włączania piekarnika? Poznaj nasz przepis na prawdziwy cud bez pieczenia – magiczny deser, który dosłownie rozpływa się w ustach. Ta niebiańska przyjemność wymaga zaledwie trzech podstawowych składników, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na niespodziewanych gości lub nagłą ochotę na coś słodkiego. Przygotowanie jest tak proste, że poradzi sobie z nim każdy, a efekt końcowy z pewnością wywoła uśmiech na twarzy.

Składniki:
250 g serka mascarpone, w temperaturze pokojowej

100 g słodzonego mleka skondensowanego (koniecznie słodzone, niesłodzone mleko skondensowane nie zadziała)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub pasty waniliowej dla intensywniejszego smaku)

Wskazówki:
Przygotowanie misy: Upewnij się, że serek mascarpone jest w temperaturze pokojowej. To klucz do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji bez grudek. W dużej misie umieść serek mascarpone.

Dodawanie mleka skondensowanego: Powoli wlej słodzone mleko skondensowane do misy z mascarpone. Nie wlewaj wszystkiego naraz.

Mieszanie: Za pomocą trzepaczki ręcznej lub miksera (na niskich obrotach) delikatnie zacznij łączyć mascarpone z mlekiem skondensowanym. Mieszaj tylko do momentu połączenia składników i uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Bardzo ważne jest, aby nie napowietrzać masy i nie mieszać jej zbyt długo, ponieważ mascarpone łatwo się przebija i deser może stracić swoją kremowość.

Waniliowy akcent: Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie krótko wymieszaj, tylko do połączenia.

Chłodzenie: Gotową masę przełóż do pucharków, małych miseczek lub jednego większego naczynia deserowego. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc. Deser musi dobrze się schłodzić i stężeć.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten deser najlepiej smakuje schłodzony. Przed podaniem możesz udekorować go świeżymi owocami (maliny, truskawki, borówki), startą czekoladą, listkami mięty lub posypać kakao. Świetnie komponuje się również z sosem malinowym lub czekoladowym.

Przechowywanie: Deser przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Zachowuje świeżość i doskonały smak przez około 3-4 dni. Nie nadaje się do zamrażania, ponieważ po rozmrożeniu może stracić swoją aksamitną konsystencję.

Różnice: