Cudowny świat babeczek z kremem bananowym

Przygotuj spód:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. W misce wymieszaj okruchy graham cracker, roztopione masło i cukier. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
3. Wyłóż foremkę na muffiny papilotkami i włóż do każdej papilotki około łyżki mieszanki okruchów.
4. Piec przez 5–7 minut, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Przygotuj nadzienie:

1. W rondlu wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i żółtka jaj. Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i zacznie delikatnie wrzeć.
2. Zdjąć z ognia, dodać masło i ekstrakt waniliowy i wymieszać.
3. Odstaw krem ​​do ostygnięcia, a następnie dodaj pokrojone banany.

Złóż babeczki:

1. Nałóż krem ​​bananowy do przygotowanych foremek, wypełniając je po brzegi.
2. Schłodź nadziewane babeczki w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby stężały.

Przygotuj polewę:

1. W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie sztywna piana.
2. Wyciśnij lub nałóż łyżką bitą śmietanę na schłodzony budyń.

Udekoruj i podaj:

1. Udekoruj plasterkami banana i polej odrobiną sosu karmelowego.
2. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, aż do momentu podania.

Wskazówki dotyczące sukcesu:

• Świeże banany: Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, używaj dojrzałych, ale jędrnych bananów.
• Konsystencja budyniu: Upewnij się, że budyń jest odpowiednio zagęszczony, aby nie stał się rzadki.
• Czas chłodzenia: Pozostaw babeczki na tyle długo, aby się schłodziły i stężały w lodówce.

Babeczki z kremem bananowym to pyszny deser, który łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów: klasyczne smaki kremu bananowego z zabawą i wygodą babeczek. Idealne na imprezy, spotkania lub po prostu jako smakołyk dla siebie, te babeczki z pewnością zrobią wrażenie!