Domowe ślimaczki jabłkowe z cynamonem – lepsze niż z piekarni!

50 g masła (roztopionego)

Na glazurę:

50 g cukru pudru

2 łyżki mleka

Kilka kropel soku z cytryny

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta – Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem i łyżką cukru, odstaw na 10 minut, aż się spienią. Następnie dodaj mąkę, cukier, sól, jajko, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne. Przykryj i odstaw na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

Przygotowanie nadzienia – Wymieszaj jabłka z cynamonem i cukrem trzcinowym.

Formowanie ślimaczków – Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości pół centymetra. Posmaruj roztopionym masłem, równomiernie rozłóż jabłka z cynamonem. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki o szerokości 3 cm.

Pieczenie – Ułóż ślimaczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. Piecz w 180°C przez 20-25 minut, aż się zarumienią.

Przygotowanie glazury – Wymieszaj cukier puder z mlekiem i sokiem z cytryny. Polej ciepłe ślimaczki lukrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: