Domowy Chleb Pełen Energii: Ekspresowy Wypiek z Ziarnami Bez Wyrabiania

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).

W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, płatki, ziarna, sodę i sól.

Dodaj maślankę, olej i miód. Wymieszaj łyżką lub szpatułką – masa powinna być lepka i dość gęsta, ale jednolita.

Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. keksówki).

Wyrównaj wierzch, możesz posypać dodatkowymi ziarnami.

Piecz przez 45–50 minut, aż chleb się zarumieni, a wbity patyczek będzie suchy.

Wyjmij z formy i zostaw do wystudzenia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje po lekkim przestudzeniu – skórka będzie chrupiąca, a środek miękki.

Przechowuj w lnianym woreczku lub zawinięty w ściereczkę – nie w plastikowej torebce.

Można go również zamrozić – w całości lub w kromkach.

Warianty:
Wersja bezglutenowa: użyj mieszanki mąki bezglutenowej i upewnij się, że płatki owsiane są certyfikowane jako bezglutenowe.

Z dodatkiem suszonych pomidorów lub oliwek – dla śródziemnomorskiego twistu.

Na słodko: dodaj orzechy, suszone owoce i cynamon – idealny do porannej kawy.

Z pestkami dyni i miodem: świetny do serów pleśniowych i past warzywnych.

FAQ: