Dorastałem, kiedy moja mama robiła to danie, zawsze miałem trochę chleba do jedzenia, smakowało niebiańsko

Zupa z papryki faszerowanej mielonym indykiem w wolnowarze
Porcje: 6 porcji

Składniki
1 funt mielonego indyka
1 średnia żółta cebula, pokrojona w kostkę
3 papryki (najlepiej w różnych kolorach), posiekane
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, nieodsączonych
1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego
2 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka ugotowanego białego ryżu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Instrukcje
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień mielonego indyka z pokrojoną w kostkę cebulą i posiekanym czosnkiem, aż indyk będzie ugotowany, a cebula stanie się przezroczysta.
2. Przełóż zrumienionego indyka, cebulę i czosnek do wolnowaru.
3. Dodaj posiekaną paprykę, pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i bulion wołowy do wolnowaru. 4. Dodaj sól, czarny pieprz i włoską przyprawę.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny.
6. W ostatnich 30 minutach gotowania dodaj ugotowany ryż.
7. Podawaj na gorąco i delektuj się!
Wariacje i wskazówki