Duszona kapusta

Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę, seler i czosnek i smaż przez 3 do 5 minut lub do momentu, aż będą przezroczyste. Wymieszaj z kapustą, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Wlej pomidory i dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez 30 do 40 minut, aż kapusta będzie miękka.